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中餐廳經(jīng)理 6-8K元/月
標(biāo)準(zhǔn)工時社會保險環(huán)境優(yōu)雅...

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  • 單位性質(zhì): 私營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):旅游/酒店
  • 注冊資金:1000萬-5000萬
  • 員工人數(shù):100—200人
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    中餐廳經(jīng)理
    任職要求
    1.自然條件:男女不限
    2. 文化程度:大專以上
    3. 工作經(jīng)驗:5年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗
    4. 語言能力:懂專業(yè)英語、良好口語表達(dá)
    5. 業(yè)務(wù)素質(zhì):能夠了解本部門運(yùn)作存在的優(yōu)、劣勢,并能制定相應(yīng)對策,有服務(wù)創(chuàng)新意識,和良好的成本控制方法。對市場有良好的敏銳性。
    6. 思想素質(zhì):具有一定的承受壓力的能力,經(jīng)營思路開闊,勇于創(chuàng)新。有很強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、表達(dá)等能力;帶領(lǐng)及調(diào)動團(tuán)隊積極性和凝聚力。
    7. 其他要求:熟悉及熟練辦公軟件操作
    8.薪資:6-8K/面議
    崗位職責(zé)
    1. 對餐飲部經(jīng)理負(fù)責(zé),全面負(fù)責(zé)中餐樓面的服務(wù)質(zhì)量,包括員工管理、日常操作程序、規(guī)范等以及個性化服務(wù)的實施。
    2. 加強(qiáng)對餐廳財產(chǎn)管理減少中餐樓面各項開支和損耗,監(jiān)督采購和盤點工作,進(jìn)行有效的成本費(fèi)用控制。
    3. 負(fù)責(zé)對中餐樓面員工的考核聘用、工作安排等員工管理工作
    4. 負(fù)責(zé)建立中餐樓面的培訓(xùn)制度、制定培訓(xùn)計劃,組織落實實施培訓(xùn)。
    5. 建立良好的對客關(guān)系,主動征求客人對餐飲的意見及建議,積極認(rèn)真處理賓客的投訴。加強(qiáng)現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在一線,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中存在的問題,滿足賓客的餐飲需求,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。
    6.完成上級領(lǐng)導(dǎo)給予的臨時工作任務(wù)。

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